BLEUET
Stilstaan bij genieten
De keuken van BLEUET is gestoeld op rust en respect voor het product.
Alles vertrekt vanuit het seizoen, uit wat de natuur en de streek op dat moment te bieden hebben.
Hier wordt met aandacht gekookt — traag waar het traag moet, precies waar het precies hoort.
Elke bereiding draagt de hand van het team: huisgemaakt, evenwichtig en zonder ruis. Het is een keuken waar smaak ontstaat uit eenvoud, waar ambacht het ritme bepaalt en waar passie en stilte elkaar vinden aan het fornuis.
Groenten uit de pluktuin
Schatten uit de zee
Delicatessen van het land
alles vindt hier opnieuw leven op het bord.
Producten met karakter, geoogst of gevangen op het juiste moment, behandeld met aandacht en respect.
Elk ingrediënt mag gewoon zijn wat het is.
Welkom bij
BLEUET
Lunch : Welkom tussen: 12u00 en 13u30
maandag – dinsdag – vrijdag en zondag
Diner: Welkom tussen: 18u30 en 21u30
maandag – dinsdag – vrijdag en zaterdag
Gesloten op woensdag en donderdag
